León y sus socios, mientras estudiaban y tomaban café, imaginaban el posible negocio de sus vidas. El sueño se concretó y se abrió el primer local en el 2012 en la ciudad de Guadalajara y, al final del mismo año, una más.
En 2013 había cuatro sucursales y se creó la franquicia.
Para 2018 ya tenían 37 locales.