Empresa mexicana fundada en el año 2008, con un concepto que combina la tradición cafetalera y artística de nuestro país, fusionando arte y café en un mismo espacio.
La calidad de Black Coffee Gallery® (BCG) se centra en la preparación y venta de bebidas elaboradas a base de café, bebidas alternativas y alimentos con una amplia gama de variedades y presentaciones, que abarcan los distintos gustos para complacer a los paladares más exigentes. La experiencia gastronómica se complementa con una ambientación de expresiones de arte y literatura para lograr una vivencia relajante y enriquecedora. El café es nuestro producto insignia, la base del negocio; la variedad de estilos y sabores nos diferencian de otros.
Veracruz: el café de Veracruz es de la zona de Coatepec, un municipio que se encuentra en la región central del estado; su clima es templado-húmedo con numerosas precipitaciones al año. El tipo de grano es Café Arábica y el tostado que le proporcionamos en Black Coffee Gallery es medio-alto tipo francés. Oaxaca: el café de Oaxaca es de la región de Pluma Hidalgo que se encuentra en lo alto de la sierra de Oaxaca, rodeada por un bosque tropical. El tipo de grano es Café Arábica y el tostado es medio-alto tipo francés.
Mezcla de la Casa: la combinación de los granos de Oaxaca y Veracruz proporciona un sabor y aroma sumamente especial convirtiéndose en el sabor de la casa. Descafeinado: el café utilizado para la elaboración del descafeinado proviene de Coatepec, Veracruz, y es sometido a un proceso de descafeinización que extrae la cafeína del grano. El tipo de grano es Café Arábica con un tostado medio-alto tipo francés.
Mezcla de la Casa: la combinación de los granos de Oaxaca y Veracruz proporciona un sabor y aroma sumamente especial convirtiéndose en el sabor de la casa. Descafeinado: el café utilizado para la elaboración del descafeinado proviene de Coatepec, Veracruz, y es sometido a un proceso de descafeinización que extrae la cafeína del grano. El tipo de grano es Café Arábica con un tostado medio-alto tipo francés.
También contamos con bebidas frías Black Premium, recetas originales y productos destacados dentro de cada una de nuestras sucursales; sándwiches y alimentos preparados al momento, con ingredientes frescos y saludables; postres especiales para cada antojo como panqués, pasteles, galletas, gelatinas y mucho más; souvenirs para que puedan llevar la experiencia de una buena taza de café más allá de nuestras sucursales; y la Editorial Black Coffee Gallery, con gran variedad de libros, ediciones especiales, espacios dedicados a artistas mexicanos contemporáneos y postales con grandes obras y diseños especiales para llevar a casa.
Además del compromiso con nuestros clientes, la responsabilidad social es fundamental para el funcionamiento de Black Coffee Gallery®. Apoyamos a niños de escasos recursos con problemas de salud y a casas hogares en el estado de Oaxaca y Jalisco con ropa, cobijas, despensas y juguetes, de la mano con diferentes asociaciones civiles. El mejor sabor del café es el sabor del bienestar social. Nuestra experiencia puede ser compartida a través del esquema de franquicia Black Coffee Gallery® que ofrece: derecho de uso de marca; proyecto ejecutivo/arquitectónico y supervisión de obra; otorgamiento del know how y capacitación; asistencia en preapertura, equipamiento y habilitación operativa de la unidad; asistencia permanente, territorio exclusivo (excepto Guadalajara y CDMX), crecimiento de la marca, desarrollo continuo del concepto e innovación, proveeduría y suministro de insumos y productos (a través del CEDIS de BCG), economías de escala (precios preferentes por volumen obtenidos por parte del corporativo), y supervisión continua y asesoría en la operación del café.
La fusión de la tradición cafetalera de México y el arte mexicano, para ofrecer café y alimentos de calidad en un ambiente único.
VENTAJAS COMPETITIVAS Y FORTALEZAS DE LA FRANQUICIA BCG
1. Atendemos a 2 millones de clientes al año en nuestras 30 sucursales.
2. El 92% de nuestros clientes regresan por la calidad de nuestros productos.
3. Ofrecemos un modelo de negocio sólido y probado sin generar falsas expectativas.
4. Tenemos el segundo lugar en posicionamiento de marca en la ZM de Guadalajara.
5. Nuestra red de proveedores certificados por nuestro corporativo garantizan a nuestros franquiciatarios contar con insumos de la más alta calidad.
6. Impulsamos a nuestra industria mexicana adquiriendo insumos nacionales.
7. Todas nuestras bebidas hechas a base de café son elaboradas con nuestra auténtica Mezcla de la Casa que fusiona el mejor café de los estados de Oaxaca y Veracruz.
8. Contamos con una gran variedad de bebidas con recetas exclusivas: Bebidas Black Premium.
9. Elaboramos alimentos saludables y sin conservadores, preparados al momento con un servicio personalizado de calidad y calidez para nuestros clientes.
10. Diseñada con espacios cómodos y acogedores para conocer y disfrutar del arte contemporáneo mexicano.
11. Personalidad única en cada sucursal, con obras de un artista diferente en cada unidad, con imagen atractiva y a la altura de las cadenas internacionales de cafés.
12. Contamos con un robusto programa de capacitación en nuestro CCBCG (Centro de Capacitación Black Coffee Gallery®).
13.-Apoyamos a nuestros inversionistas en la selección estratégica de la ubicación del punto de venta de acuerdo a nuestro mercado.
14. Asesoramos y asistimos a nuestros franquiciatarios de manera remota y presencial para optimizar su operación y maximizar su rentabilidad, previo y posterior a la apertura de su unidad.
15. Innovación y mejora continua en nuestros procesos, productos y promoción.
Sabemos que la asistencia técnica posterior a la apertura es clave para lograr la consolidación de la correcta y exitosa operación de la franquicia, por eso vamos de la mano en cada paso y cada taza de café.
